
Avis : ★★★★☆
Quantité : ~ 10 Choux Farcis
Préparation : 30 mns
Cuisson : 1h
Coût de la recette : €€€€€
Niveau de difficulté : Facile
- 1 Chou blanc moyen
- 600g de chaire à saucisses
- 3 Steaks hachés
- 1 Oeuf
- Ail
- Séparer les feuilles de choux.
- Faire blanchir les feuilles 10 mn dans l'eau bouillante.
- Préparer la farce du chou. Dans un saladier, mettre la chaire à saucisses et la viande hachée, l’œuf entier et l'ail préalablement hachée.
- Puis malaxer la farce pour qu'elle soit bien lisse.
- Egoutter les feuilles du chou.
- Disposer dans chacune une boule de farce.
- Refermer le chou et retourner-le pour que l'ouverture se retrouve en-dessous.
- Cuire à th°6 pendant 1h.
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