Poêlée façon Paella

Avis :  ★★★☆☆

Quantité : 4 Personnes
Préparation : 10 mns
Cuisson : 40 mns
Coût de la recette : €€€€€
Niveau de difficulté : Facile

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• 120g de riz cru (=100g de riz cuit par personne)
  
• 2 c. à soupe d'épices à paëlla 
  
• 200 g de crevettes crues décortiquées 
  
• 240g de cabillaud 
  
• 200g escalope de poulet 
  
• 1 poivron rouge 
  
• 1 gros oignon 
  
• verre de vin blanc 
  
• sel 
  
• 2 c. à soupe d'huile d'olive 
  
• 5 verres d'eau
  

1. Peler l'oignon et le faire revenir dans 2 cuillères d'huile d'olive. 
   
2. Couper le poivron en petits dés et l'ajouter à l'oignon. 
   
3. Quand l'ensemble est bien revenu, ajouter les épices, mélanger et verser 2 verres d'eau.
   
4. Laisser cuire à feu vif jusqu'à évaporation presque complet de l'eau.
   
5. Ajouter le riz, 3 verres d'eau, le verres de vin, le poulet coupé en cubes.
   
6. Quand le riz est presque cuit, ajouter le cabillaud coupé en dés et les crevettes.
   

Recette Weight Watchers : 8 PP par personne
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