Avis : ★★☆☆☆
Quantité : 4 Personnes
Préparation : 10 mns
Cuisson : 30 mns
Coût de la recette : €€€€€
Niveau de difficulté : Facile
- 500g de pommes de terre épluchées
- 100g de dès de jambon
- 2 tomates
- 2 oeufs durs ( on ne gardera que le blanc)
- 10 cornichons
- 100g de fromage blanc 0%
- 2CC de moutarde
- 1 jaune d’oeuf ( cru)
- Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée environs 20 min.
- Pendant ce temps, couper les tomates en petits cubes en prenant soin de l’épépiner.
- Faire cuire les oeufs pendant 10 min , les laisser refroidir.
- Pendant ce temps, couper les cornichons en fines rondelles.
- Ôter le jaune des oeufs, couper les blancs en morceaux.
- Réserver le tout au frais.
- Une fois les pommes de terre bien refroidies, ajouter le jambon, les tomates, les cornichons et les blancs d’oeufs.
- Préparer la sauce, en mélangeant le fromage blanc et la moutarde.
- Ajouter un jaune d’oeuf et mélanger à nouveau.
- Saler poivrer.
- Ajouter la sauce à la salade, mélangeant délicatement.
- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Recette Weight Watchers : 4 PP par personne
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