Avis : ★★★☆☆
Quantité : 2/3 Personnes
Préparation : 10 mns
Cuisson : 45 mns
Coût de la recette : €€€€€
Niveau de difficulté : Facile
- 1/2 oignon
- 1 cc d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 1 conserve de tomates entières (400g)
- 1/2 cc de basilic séché
- 2 CS de purée ou concentré de tomate
- Piment en poudre
- Sel, poivre
- Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans l'huile, sans coloration.
- Ajouter le basilic séché et faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la purée de tomate, faire revenir quelques minutes.
- Passer les tomates entières au mixer pour obtenir une belle sauce.
- L'ajouter au mélange d'oignon.
- Saler, poivrer, ajouter le piment.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter 20mn à feu doux.
Les Blabla's de Laura :
Par inadvertance, j'ai mis de la ciboulette séchés au lieu du basilic, c'est tout aussi bon et je pense que je vais rester avec ma ciboulette, car à la maison on s'est tous régalés.
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