Avis : ★★★★★
Quantité : 4/6 Personnes
Préparation : 10 mns
Cuisson : 25 mns
Coût de la recette : €€€€€
Niveau de difficulté : Facile
- 1 Kg 200 de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 250 g de reblochon
- 5 oignons moyens
- 3 crêpes au sarrasin (Recette)
- Faire cuire dans de l'eau les pommes de terre avec la pelure.
- Faire revenir les lardons dans du beurre jusqu'à blanchiment. Les réserver ensuite dans une assiette.
- Faire revenir les oignons dans le jus des lardons et du beurre.
- Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les couper en lamelle.
- Dans un plat, disposer dans le font une crêpe de sarrasin, recouvrir d'oignons, de lardons, des lamelles de pommes de terre et de tranche de reblochon.
- Répéter la même étape encore 2 fois, mais ne pas recouvrir la dernière d'une crêpe de sarrasin.
- Mettre à cuire pendant 10 minutes dans le four, thermostat 5 pour faire fondre le reblochon.
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