Lasagnes à la Bolognaise Maison

Avis :  ★★★★☆

Quantité : 4 Personnes
Préparation : 30 mns
Cuisson : 2h
Coût de la recette : €€€€€
Niveau de difficulté : Intermédiaire

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• Lasagnes Maison
  
• Sauce Bolognaise
  
• Béchamel
  
• 250g de gruyière ou de Mimolette demi vieille (astuce de Norbert)

1. Préparer votre sauce bolognaise.
   
2. Pendant que votre sauce cuise, préparer votre pâte à lasagne.
   
3. Puis pendant que votre pâte repose, préparer votre béchamel.
   
4. Une fois que vos deux sauces ont fini de refroidir, que vous avez fait vos pâtes et que vous les avez cuits (quelques secondes chaque feuille de lasagne dans de l'eau bouillante), prenez un plat à lasagne et huiler un peu le fond d'huile d'olive.
5. Déposer une couche de pâte, ensuite la bolognaise et la béchamel.
6. Monter les autres étage de la même manière (je n'ai pu faire que 2 couche avec la quantité de préparation).
7. La dernière couche doit être une couche de pâte et de béchamel.
8. Parsemer ensuite le fromage par-dessus la béchamel.
9. Puis mettre au four pendant 25 minutes à 200°.

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